식욕, 특히 ‘맛난 것을 먹는 것’은 우리 인간들의 가장 강력한 본능 중 하나이죠. 슬프게도, 입에 달콤한 것들은 대개 몸에 좋지 않기 때문에, 우리는 (특히 점점 나이가 들어가면서) 이 본능을 애써 누르며 건강을 챙겨보고자 합니다. “아, 맛있는데 몸에도 좋을 순 없을까?” 누구나 한 번쯤 상상해 보셨을 텐데요. 우리의 상상을 현실로 만들어, 이제는 건강한 라이프스타일이 곧 '일상 속 즐거운 경험'이 될 수 있도록 앞장서고 있는 푸드테크 스타트업 대표님들을 커피클럽에 모셔보았습니다.
193회 커피클럽에서는, '건강함의 새로운 기준'이라는 슬로건을 통해 맛을 포기하지 않은 웰니스 저당 식품으로 사랑받고 있는 '마이노멀' 이형진 대표님과 '맛에 대한 남다른 집착'을 가진 무알콜 주류 기술 개발을 통해 누구나 걱정 없이 즐길 수 있도록, 우리 음주문화의 새로운 기준을 만들고 계신 로렌츄컴퍼니' 추세은 대표님의 창업기를 들어봅니다!
