Подборка восхитительных книг, собранных с любовью для гостей винотеки TIME TO WINE
Дженсис Робинсон, Хью Джонсон
Легендарная книга, первое издание которой вышло в 1971 году. Ее авторы — известные критики Дженсис Робинсон и Хью Джонсон. Её называют настольной книгой сомелье и библией любителя, а литературные критики отзываются о ней как о "самом дружелюбном издании о вине". Значимые регионы Старого и Нового света, знаменитые производители, дегустационные заметки, шикарные иллюстрации и подробные карты — книгу приятно читать и держать в руках. Она претерпела 6 изданий, выпускается ограниченным тиражом и быстро раскупается. Так что если вам повезет встретить ее, долго не раздумывайте!
Оз Кларк
Не такая объемная, но отлично оформленная книга. В ней можно найти информацию о сортах винограда, краткую историю виноделия и перспективы развития этой отрасли, советы по выбору вина и правильной дегустации. Особую ценность представляют разделы о системе классификации вин в разных странах и глава "отличное соотношение цена/качество". Вся информация четко структурирована и подготовлена для легкого восприятия. Немного об авторе: Оз Кларк — популярный критик родом из Великобритании. Его называют "артистичным гурманом" и ценят за обаятельность, остроумие и жизнерадостность. Ведущий нескольких телевизионных проектов о вине и кулинарии.
Роберт Паркер
Автор этой книги в представлении не нуждается. Знаменитый критик, создатель собственной 100-балльной системы оценки вин представляет ориентированную на покупателя подборку вин. Рекомендаци от "самого влиятельного критика" (по версии Los Angeles Times) заслуживают доверия. Паркер рассказывает о 800 винах из Западной Европы, Австралии, Новой Зеландии, Чили, Южной Африки и Северной Америки. Есть здесь и практические рекомендации по правильному хранению и подаче вин, об идеальных энологических парах и т. д. Книга пережила 7 изданий с 1987 года, и сегодня это отличная идея для подарка тем, кто увлекается вином.
Мадлен Пакетт, Джастин Хэммек
Минимум текста, максимум инфографики, самая разрисованная винная книга от основателей популярного сайта о вине WineFolly. Авторам удалось скомпоновать основную информацию о сортах винограда, стилях вин, их характеристиках, странах в емкую, понятную и качественно отрисованную инфографику и издать с ее помощью целую книгу.
Джон Бонне
«Вино по правилам и без» – не очередная книга в духе «пейте это, не пейте то». Здесь вы не найдете долгих рассказов о сортах и регионах. Вы не научитесь открывать шампанское саблей или вслепую распознавать красное бургундское. Зато узнаете, что нужно спрашивать у сомелье в ресторане или консультанта в магазине, как открывать вино как профи, куда и сколько наливать, и получите нестандартный ответ на вопрос «что пить с тем, что я ем?». От знания азов до покупки вина для вечеринок: в этой книге все самое необходимое для того, чтобы научиться получать от вина максимум удовольствия.