⏰ 소요시간 : 3-4분
☑️ 다이어트, 관리 중에도 맛있게 먹을 수 있는 샐러드 맛집을 소개해요 ☑️ 판교 직장인이라면 점심시간 혹은 퇴근 후 가볍게 들러 볼 스팟을 확인해보세요!
딱 작년 이맘 때였어요. 봄 바람이 살랑살랑 불어오고 ‘아 이제 여름이 오려나-’ 싶을 그 즈음에 5년의 망원 생활을 마치고 판교로 이사를 왔습니다. 재래시장이나 자그마한 소품샵, 빈티지 가게, 그리고 나만 없는 것 같은 고양이로 가득했던 아기자기 망원동과 달리 판교의 첫 느낌은 그야말로 ‘미래 도시’ 그 자체였어요.
평소 (건강한) 맛집 탐방이 취미였던 지라 판교에 이사온 첫 날부터 샐러드 맛집을 열심히 검색해봤는데요. 이상하게도 판교의 식당들은 어딘가 화려한 조명 아래 꽤 잘나가는 프랜차이즈들이 많더라고요. 그래서 지난 1년동안 직접 이 동네의 구석구석을 발로 뛰어 다니며 찾아봤습니다, 판교 로컬이 추천하는 진짜 ‘건강한’ 맛집들!
‘좋은 샐러드’의 기준은 주관적이라 개인에 따라 다르지만, 일반적으로 맛있으면서 건강에 좋은 샐러드를 찾을 때 다음과 같은 기준들을 고려하면 좋아요!
채소의 색이 진하고 자기 주장이 강할수록 비타민과 무기질이 풍부하다는 사실, 알고 계셨나요? 샐러드집을 방문했을 때 주 재료가 얼마나 다양한 야채로 이루어져있는지, 신선도는 어떤지 확인해보세요.
단순히 야채만 있거나 과도하게 단백질이 많은 샐러드는 균형있는 한 끼 식사로 부족해요. 영양소가 풍부한 야채나 과일 뿐만 아니라 풍부한 단백질, 복합 탄수화물, 그리고 좋은 지방이 균형있게 들어 있는지 체크해보세요.