<aside> 🏷️ 그리스 매스틱을 생산해 내는 매스틱 나무, 피스타치아 렌티스커스 치아 종(Pistacia lentiscus var. chia)에 대해 소개합니다.

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나무의 눈물 매스틱

매스틱은 매스틱 나무에서 나오는 수액이에요.

이 수액을 부를 때 그냥 매스틱이라고도 하고, 매스틱 검(mastic gum), 검 매스틱(gum mastic), 매스틱 레진(mastic resin)과 같이 다양하게 불립니다. 검과 레진은 수지 즉 나무에서 흘러나온 수액을 말하는 거죠.

많은 분들이 매스틱을 사랑하시는 이유중 하나가 바로 매스틱이 100% 천연물질이기 때문이죠. 매스틱 나무의 수액에 아무런 가공을 하지 않고 햇빛에 잘 건조시킨 후 세척하는 과정만을 거치면, 바로 우리가 알고 있는 매스틱을 얻게 됩니다.

매스틱의 수확과 세척과정은 다른 포스트에서 또 설명해 드리기로 하고, 우선 매스틱 나무가 어떻게 생겼는지 보여드릴게요.

우리가 키오스 섬에 가서 직접 찍은 사진들이에요~

매스틱 나무는 그리 크지 않아요. 보통 2, 3m 정도 자라는데, 가끔 5m까지 자라는 나무들도 있어요.

위 사진의 나무 줄기 중간에 눈물처럼 흘러내진 수액이 보이죠?

저 눈물 방울이 계속 흘러나와 나무의 상처를 치유해 주죠. 그런데, 그 눈물 방울같은 수액이 땅으로 떨어져서 동글동글한 알갱이 모양이 됩니다.

이 매스틱 나무의 학명은 **피스타치아 렌티스커스 치아 종(Pistacia lentiscus var. chia)**이에요. 이 나무는 지중해 연안에서 널리 자생하고 있는데요.

🧐 지중해 연안에서 다 자란다구요? 네!